Yaygın olarak ‘hayat ağacı’ olarak bilinen ve doğal bir antibiyotik olarak değerlendirilen bu besin, beslenme düzenimize dahil edilmesi halinde insan vücuduna çeşitli faydalar sağlayabilir

Peki, moringa nedir?

Moringa, Hindistan kökenli bir ağaçtır, Asya ve Latin Amerika kıtalarında yaygın olan bu ağaç türü, Avrupa’da da ilgi görmeye başladı. Özellikle yapraklarında ve kökünde olmak üzere tüm kısımlarında var olan yüksek miktardaki protein oranı, birçok özelliğe sahip ‘süper besin’ olma şöhretini bu bitkiye kazandıran temel niteliklerinin başında geliyor.

Faydaları nelerdir?

Moringanın en büyük faydalarından biri, yüksek miktarda vitamin ve potasyum içermesidir. Yalnızca yapraklarında bile portakallarda olduğundan 7 kat fazla C vitamini, muzda bulunan potasyumun ise 15 katı fazla potasyum bulunuyor. Üstelik, tüketilmesi halinde mineral, kalsiyum, demir, antioksidan ve amino asit sağlıyor.

Uzmanlar özellikleri ve faydaları nedeniyle, kolesterol ve iltihapları azaltmak ayrıca hafıza kaybına karşı mücadele etmek amacıyla moringanın tüketilmesini salık veriyor. Bu süper besin; eklem iltihapları, hipertansiyon, ilaçlar nedeniyle açığa çıkan karaciğer hasarı, astım, kronik kabızlık, kalın bağırsak yangısı veya ishal gibi durumların tedavisinde de kullanılabiliyor. Bunlara ek olarak, giderek daha çok yaygınlaşan bir biçimde ödemi önlemek, migren veya şiddetli baş ağrılarını hafifleştirmek ve solunum yolu alerjileriyle mücadele etmek üzere kullanımı genişliyor.

Sonuç olarak, moringa etkili bir biçimde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor.

Beslenme düzenimize dahil etmenin yolları

Moringa aktarlarda bulunabilir ve hap, toz halinde veya tohumlarını, yaprak ve köklerini doğrudan yemeklerimize ilave ederek tüketilebilir.

Moringayı tüketmenin en iyi hali çayını yapmak, kökleri ve yapraklarıyla suda kaynatmaktır. Pişirilen yemeklere dahil etmek için yemek pişerken toz halinde, krem kıvamında veya püre şeklinde bir kaşık moringa eklenmesi tavsiye edilir. Beslenme düzenimize moringayı dahil etmenin bir başka yolu ise haşlanmış veya güveç et yemeklerine birkaç yaprağını eklemektir. Ayrıca köklerini başka besinlerle karıştırmak suretiyle salatalara da eklenebilir.

Sağlıklı ve çeşitli bir beslenme düzenine sahip olmak istiyorsan moringa değerlendirmen gereken yeni tür süper besindir, kendi beslenme düzenine eklemek için daha neyi bekliyorsun?

Kaynaklar:

• ICRAF (World Agroforestry)
• Medical News Today
• Web Consultas