Sefer tasında taşınan yemekler monoton olmak zorunda değil. Başka orijinal tarifler de öğrenin!

Evde yemek hazırlayıp bir sefer tasında yanımızda taşımak bize, hoşumuza giden yemekleri seçme, yemek miktarını kontrol altında tutma ve kalanları çöpe atmaktan kaçınma imkânı sağlar.

Ancak bazen, taşımaya uygun haftalık bir menü düşünmek zorlaşır ve fikirler tükenmeye başlar. Önemli olan doğaçlama yemek pişirmekten kaçınmak ve pirinç, makarna ya da kuru baklagilleri temel alan tek bir yemek pişirmeyi seçerek bunu bir parça et ya da balıkla tamamlamaktır.

Her güne bir tarif

Beslenmemize özen göstermeye alışırsak, ertesi günün sefer tasını hazırlamak da aynı sağlıklı ve dengeli tarzı izlemelidir. Uzmanlar, bütün aile için yemek pişirmeyi ve ardından her kişiye özel porsiyonlara bölmeyi öneriyor.

1. Pazartesi: portakallı ıspanak salatası, ceviz, bir avuç mercimek ve bir kaşık pirinç. Meyvedeki C vitamini kuru baklagillerdeki demirin daha iyi emilmesini sağlayacak ve cevizdeki lesitin ve fosfor hafızamızın gelişmesine yardımcı olacaktır.

2. Salı: kavrulmuş mantar ve ton balığı. Balık, bize bol miktarda protein ve kandaki kolesterol seviyesini düşüren omega yağ asitleri sağlayacaktır. Ayrıca, mantardaki yüksek miktarda selenyum serbest radikallerin (hücrelerimize zarar veren ve yaşlanmamıza yol açan) yıkıcı etkisini nötrleştirecektir.

3. Çarşamba: etli lazanya, eksiksiz ve yüksek besleyici değere sahip bir yemektir, bize karbonhidrat, protein, yağ ve lif sunar, böylece gün boyunca yetecek kadar enerji depolarız.

4. Perşembe: patates ve havuçlu taze fasulye, üstüne sıvı yağ, karides ve sarımsak sosu. Sebzedeki lif organizmamızın bağırsak işleyişini kolaylaştırarak kabızlığı önleyecek ve sindirimi kolaylaştıracaktır.

5. Cuma: ananas ve tavuklu salata. Taptaze ve ekşi-tatlı, sindirimi kolaylaştıran bir yemek. Bu tropikal meyvenin içerdiği bromelain adlı enzim eti yumuşatacak ve tavuktaki proteinin emilimini kolaylaştıracaktır.

Gördüğünüz gibi, sefer tası cüzdanımız ve sağlığımız için ideal bir seçenek. Monoton ve sıkıcı olduğunu düşünmek yerine, yemeklerinizde karışım, deney ve yenilik yapmayı deneyin. Bu deneyim lezzetli, ekonomik ve sağlıklı bir alışkanlığa dönüşebilir.